DITP Memperketat Standar Keamanan untuk Ekspor Makanan Beku Thailand Untuk Meningkatkan Kepercayaan Terhadap Produk Keamanan Bebas COVID-19 dari Thailand

Departemen Promosi Perdagangan Internasional (DITP) telah memperketat langkahnya untuk eksportir makanan beku Thailand dengan meluncurkan kampanye Thailand Delivers with Safety untuk meningkatkan kepercayaan di antara konsumen global terhadap produk makanan aman bebas COVID-19 dari Thailand. DITP juga bekerja sama dengan organisasi mitra dalam mengimplementasikan Tindakan Pencegahan COVID-19 dalam produksi pangan, yang dipatuhi dengan segera dan responsif oleh eksportir untuk meningkatkan keamanan konsumen, serta meningkatkan kepercayaan bagi mitra dagang global. Mengenai prospek pasar, pasar makanan beku Thailand diperkirakan akan tumbuh tahun ini, menunjukkan potensi Thailand sebagai produsen makanan utama dengan teknologi manufaktur canggih yang memenuhi standar internasional.

Bapak Somdet Susomboon, Direktur Jenderal Departemen Promosi Perdagangan Internasional (DITP) mengungkapkan bahwa prospek pasar untuk makanan beku Thailand pada tahun 2021 diperkirakan akan terus tumbuh, dengan target nilai ekspor mencapai 140.256,75 juta baht, dengan pertumbuhan 2%, Padahal Thailand telah terkena dampak pandemi COVID-19 yang berakibat pada melambatnya pesanan pembelian dan pengiriman produk Thailand ke luar negeri.

DITP telah bekerja sama dengan sektor publik dan swasta Thailand dalam meningkatkan prosedur manufaktur dengan mengeluarkan Tindakan Pencegahan COVID-19 dalam produksi pangan untuk ekspor, untuk memungkinkan produsen, eksportir, operator bisnis, pemasok buah dan sayuran, serta operator logistik untuk secara ketat mengikuti pedoman standar. Tujuannya untuk meningkatkan keselamatan bagi konsumen dan memperkuat kepercayaan di antara mitra dagang global.

Untuk langkah-langkah pengamanan ini, pelaku usaha dan pemasok dalam pengiriman bahan baku dari kapal dan dermaga harus meningkatkan upaya mereka untuk mengurangi risiko kontaminasi dari bahan dan peti kemas. Produsen harus menerapkan kontrol kualitas dan keamanan yang ketat di seluruh lini produksi, mulai dari menerima bahan-bahan dari kapal dan dermaga, penyimpanan di ruang pendingin, pemrosesan, dan pengemasan sesuai dengan Good Manufacturing Practice (GMP) dan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Selain itu, mereka harus menjaga tindakan pencegahan pengangkutan barang dengan membersihkan dan mendisinfeksi bagian dalam wadah kendaraan serta kebersihan diri karyawan. Untuk memantau kebersihan pribadi, lingkungan kerja, serta lokasi dan bangunan pabrik, produsen harus memprioritaskan sanitasi dan benar-benar membersihkan serta mendisinfeksi mesin, bangunan, lantai, dinding, serta area umum yang rawan kontak dalam frekuensi yang sesuai. Adapun kebersihan pribadi pekerja, pekerja harus dilatih untuk melindungi diri dari COVID-19 untuk mencegah kontaminasi selama operasi.

Langkah-langkah ini akan sejalan dengan strategi ekspor makanan beku, termasuk mengidentifikasi sumber bahan baru, menetapkan standar yang diterima secara internasional, serta lebih fokus pada membuat kesepakatan dengan negara tetangga dalam menyediakan tenaga kerja melalui pedoman yang jelas bagi pekerja migran. manajemen sambil secara efektif menetapkan praktik terbaik manajemen tenaga kerja.

Sementara itu, pihak swasta terkait Asosiasi Makanan Beku Thailand menyambut positif hal ini dan siap menerapkan langkah tegas. Kerja sama di antara anggota Asosiasi telah dicapai untuk secara ketat mematuhi langkah-langkah pencegahan dari COVID-19 ini, memastikan kepercayaan di antara konsumen.

Meskipun banyak negara di dunia menghadapi penyebaran pandemi COVID-19, Thailand tetap mempertahankan potensinya sebagai produsen makanan utama dunia dengan teknologi manufaktur yang canggih untuk produk yang paling sesuai dengan permintaan pasar yang berbeda dan memenuhi standar kualitas internasional. DITP telah meluncurkan kampanye “Thailand Delivers with Safety” bersama dengan tindakan pencegahan bagi produsen, eksportir, operator bisnis, pemasok makanan beku, dan operator logistik Thailand untuk mengikuti standar yang sama. Ini untuk meningkatkan kepercayaan di antara pembeli dan mitra dagang di seluruh dunia, menyoroti potensi kuat dan kualitas terbaik produk Thailand dalam setiap prosedur mulai dari mencari bahan, memanen, mengangkut, memproduksi dengan tingkat keamanan pribadi yang tinggi, pengemasan hingga pengiriman ke konsumen. depan pintu, “Mr Somdet menegaskan.

Adapun gambaran pasar ekspor makanan beku pada Januari 2021, Thailand mengekspor makanan laut segar, dingin, beku, kalengan dan olahan (termasuk tuna kalengan dan olahan, tidak termasuk udang segar, dingin, beku dan olahan) dengan total 9.480,46 juta baht, 1,59 juta baht. persen turun dari periode yang sama tahun lalu. Produk ekspor utama kelompok ini adalah tuna kalengan sebesar 4.557,11 juta baht atau turun 1,07 persen. Total volume ekspor seafood sebesar 78.056 ton yang terbagi atas seafood fresh, chilled dan frozen 18.217 ton atau turun 16,48 persen, seafood olahan 9.453 ton, naik 19,25 persen, dan seafood kaleng 50.386 ton atau naik 1,85 persen yang mayoritas diantaranya adalah tuna kalengan dengan volume 38.990 ton, meningkat 0,48 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Negara pengimpor makanan beku terbesar dari Thailand adalah Amerika Serikat, Jepang, Australia, Mesir dan Kanada dengan persentase 57,37%. Selain itu, pasar dengan tingkat pertumbuhan yang tinggi adalah Argentina yang tumbuh sebesar 194,18 persen, diikuti oleh Mesir, Uni Emirat Arab, Israel, dan Taiwan dengan tingkat pertumbuhan masing-masing sebesar 80,90%, 45,13%, 42,11%, dan 40,56%. Produk makanan beku Thailand dengan nilai ekspor tertinggi pada tahun 2020 adalah: 1. Tuna kalengan 2. Ikan olahan (tuna + ikan lainnya) 3. Udang kaleng 4. Makanan laut kaleng lainnya 5. Cumi hidup, dingin, dan beku.

————————————————– ———-

Kantor Departemen Promosi Perdagangan Pertanian dan Industri dari Promosi Perdagangan Internasional (DITP)

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi:

Departemen Hubungan Masyarakat, Komunikasi Terintegrasi Co., Ltd.,
Tel .: 0 2354 3588 Situs web: www.incom.co.th

Nn. Usanee Thavornkarn
Tel .: 081 984 5500 Email: [email protected]

Sumber Berita: www.asiatoday.com

Author: Christopher Murphy